Mini g
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Präzise Konsistenz, hervorragende Tassen
Der Mini g liefert gleichbleibende Dosen mit einer präzisen Gewichtgenauigkeit von ±0,1 g (Ergebnisse können je nach Einsatzbedingungen variieren) und gewährleistet so bei jeder Extraktion höchste Qualität.
Hauptmerkmale:
- Vibrationsfilteralgorithmus für konstante, gewichtsbasierte Dosen, selbst wenn die Arbeitsfläche vibriert.
- Professionelle integrierte Waage mit einer Genauigkeit von einem Hundertstel Gramm.
- Anzeige des tatsächlichen Gewichts des gemahlenen Kaffees für maximale Dosierkontrolle.
Sein kompakter, robustes Gehäuse aus Druckgussaluminium ist perfekt mit einem maßgeschneiderten asynchronen Motor kombiniert, der für Langlebigkeit und eine erhöhte Mahlgeschwindigkeit ausgelegt ist. Die Mühle liefert 2-2,5 g/s (die Werte können je nach Kaffee und Mahlgrad variieren) und kann über den Siebträger oder die Dosierschale aktiviert werden, um freihändig zu mahlen.
Müheloser Arbeitsablauf
Die Mini g ist einfach zu bedienen und zu warten. Im Mahlgrad-Modus nach Gewicht passt die Mühle die Dosis automatisch an. Es ist nicht erforderlich, das Kaffeemehl manuell abzuwiegen oder nach der Änderung der Mahlgradeinstellung neu einzustellen.
Highlights:
- Automatische Dosisanpassung
- Aktivierung des Siebträgers / Dosierbechers für freihändiges Mahlen.
- Antistatik-System, das die Arbeitsfläche frei von Kaffeestaub hält und gleichzeitig gleichmäßiges Kaffeemehl liefert.
- Einstellbarer Siebträgerhalter, um den Kaffeemehlstrom konstant mittig in den Siebträger zu leiten.
Clever und kosteneffizient
Die Mini g optimiert den Mahlvorgang und minimiert gleichzeitig den Kaffeeverlust. Sie hält das eingestellte Dosiergewicht automatisch unabhängig von der Mahlgradstufe ein und spart so Kaffee und Zeit.
Die Mini g, wie alle Mahlwerke von Mazzer, ist auf Langlebigkeit ausgelegt und wird im Rahmen unseres bewussten, nachhaltigen Ansatzes langfristig mit Ersatzteilen versorgt.
Übersichtliches Bedienfeld
Mini g verfügt über ein TFT-Display mit hervorragenden Betrachtungswinkeln und kann auf 19 Sprachen eingestellt werden.
Hauptmerkmale:
- 3 programmierbare Dosierungen nach Gewicht oder Zeit mit einer Genauigkeit von Hundertstel Gramm/Sekunde
- Manueller Mahlmodus
- Rekalibrierung der Wägezelle zur Gewährleistung stabiler Ergebnisse über die Zeit
- Dosierungsrücklaufzähler zur Überwachung des Kaffeebestands
- Anpassbares Display mit Farbschema
- Warnmeldungen bei Wartungsbedarf, verschlissenen Mahlwerkzeugen und leerem Bohnenbehälter
- Tägliche Mahlstatistiken
Aus Aluminium gefertigt, für die Ewigkeit gebaut
Die polierte Aluminiumversion durchläuft eine spezielle handwerkliche Bearbeitung, die den natürlichen Glanz von Rohaluminium hervorhebt.
Diese Oberfläche verleiht Ihrem Mini ein zeitloses Aussehen und kann im Falle kleiner Kratzer jederzeit wiederhergestellt werden.
Aufgrund des Gießverfahrens, das zur Herstellung des Aluminiumgehäuses des Grinders verwendet wird, können Sie auf der polierten Oberfläche dezente Fließlinien oder leichte Farbabweichungen bemerken.
Dies sind natürliche Eigenschaften des Materials und sollten nicht als Mängel betrachtet werden.
Vielmehr sind sie Ausdruck der Premium-Qualität des Aluminiums, aus dem Ihr Mini gefertigt ist.
Ganz gleich, wie Sie Ihren Kaffee am liebsten trinken, wir haben genau das Richtige für Sie.
Werksseitig montierte 233M-Mahltrommeln
Die Mini g ist standardmäßig mit 64 mm flachen 233M-Mahltrommeln aus Lagerstahl ausgestattet, die von Mazzer im eigenen Haus entwickelt und hergestellt werden. Diese Mahltrommeln sorgen für gut ausbalancierte Extraktionen, eine angenehme Säure und einen ausgeprägten Körper. Sie eignen sich besonders gut, um sich durch die Milch zu schneiden.
Optionale k202P-Mahltrommeln für süße und feine Extraktionen
Diese leistungsstarken Mahltrommeln aus Spezialstahl zeichnen sich durch süße, feine Extraktionen, weiche Aromen, eine seidige Textur und einen mittleren Körper aus. Sie passen hervorragend zu hell gerösteten Kaffees, da sie die Säure ausbalancieren und die Süße hervorheben. Von Mazzer im eigenen Haus entwickelt und hergestellt.
Magnetische Dosierbecher
Für maximale Flexibilität und einen effizienten Workflow kann die Mini g sowohl mit dem Siebträger als auch mit dem mitgelieferten Standard-Dosierbehälter der Mühle betrieben werden.
Der Dosierbehälter fasst bis zu 30 Gramm Kaffee und besteht aus magnetischem Edelstahl, sodass er sich unter dem Auslauf perfekt selbst ausrichtet. Die Aktivierungsfunktion des Dosierbehälters ermöglicht das freihändige Mahlen und optimiert so den Prozess. Das ergonomische Design sorgt für einen sicheren und komfortablen Griff, während die Form perfekt auf ø58-mm-Siebträger abgestimmt ist.
200/300 mm
465 mm
160 mm
350 Watt
stufenlos mikrometrisch
Flache Wälzstahlfräser 64 mm (3 ¼ Zoll)
1400 U/min (50 Hz) - 1600 U/min (60 Hz)
Druckgussaluminium
280 g (0,6 lbs)
10 kg (18,7 lbs)
60 g Fassungsvermögen / für ø58-mm-Siebträger
zweiter Satz von Mahlwerksteinen
Bildergalerie
Häufig gestellte Fragen
Welche Fräser sollte ich wählen?
Die Mini g wird mit flachen Mahlwerksteinen aus 233M-Lagerstahl geliefert, die gut ausbalancierte Extraktionen, eine reichhaltige, samtige Textur, eine angenehme Säure und einen spürbaren Körper liefern und sich besonders gut eignen, um sich durch Milch hindurch zu setzen. Die Geschmacksprofile sind komplex und ihre Intensität bleibt während des gesamten Genusserlebnisses erhalten.
Die Mini g kann mit einem optionalen zweiten Set aus leistungsstarken Spezialstahl-Mahlwerksteinen ausgestattet werden, die sich durch süße, feine Extraktionen, weiche Aromen, eine seidige Textur und einen mittleren Körper auszeichnen. Sie passen gut zu hell gerösteten Kaffees, da sie die Säure ausbalancieren und die Süße hervorheben. Dieses Mahlwerkset lässt sich besonders einfach einstellen.
Muss ich meine Mahlwerke einlaufen?
Die Mahlwerke der Mini g's haben eine einzigartige und spezielle Oberflächenbeschaffenheit, die sie von Anfang an einsatzbereit und stabil macht. Um die Mühle zu starten, stellen Sie einfach sicher, dass Sie die ersten 50 g gemahlenen Kaffees nicht zum Brühen von Kaffee verwenden.
Wie hoch ist der Restkaffee beim Mazzer Mini g? Kann ich ihn als Einzelportionsmahlwerk verwenden?
Die Mazzer Mini g ist als Mahlwerk mit Bohnenbehälter konzipiert, bei dem die Bohnen in den Behälter gefüllt und über die mitgelieferte Benutzeroberfläche schrittweise dosiert werden. Bei einem vollen Bohnenbehälter weist das Mahlwerk einen Rückstand von etwa 8 Gramm auf – damit ist der Kaffee gemeint, der in der Mahlkammer, hinter den Mahlflanschen und in der Auslaufschlaufe verbleibt. Diese Menge sollte nach einer Änderung des Mahlgrads ausgespült werden, um einen Unterschied bei der Extraktionszeit festzustellen. Wenn Sie ein Mahlwerk für Einzelportionen suchen, sehen Sie sich die Mazzer Philos an. Im Einzelportionsmodus bei konstantem Füllstand (also nach den ersten 3 gemahlenen Portionen) beträgt der Rückstand durchschnittlich etwa 0,1 g.
Kann ich meine Bohnen mit Wasser besprühen?
Mazzer empfiehlt, die Bohnen vor dem Mahlen nicht mit Wasser zu besprühen, da dies zu Verstopfungen der Mahlwerkdurchlässe, einem Risiko des Festfahrens und zur Oxidation der Mahlflanken führen kann.
Kann ich Drittanbieter-Mahlwerke in meine Mazzer Mini g einbauen?
Mazzer empfiehlt dringend, keine Mahlwerke zu verwenden, die nicht von Mazzer speziell für das jeweilige Modell entwickelt und konzipiert wurden. Dazu gehören Mahlwerke anderer Hersteller, aber auch von Mazzer für andere Mühlen gefertigte Mahlwerke. Diese Empfehlung berücksichtigt mehrere technische Aspekte, darunter auch die langfristige grundlegende Funktionalität der Mühle. Die Verwendung eines anderen Mahlwerks hat Auswirkungen auf die Motorleistung, die Wärmeentwicklung, den Mahlgutverlust, statische Aufladung, den Verschleiß des Kondensators, Vibrationen, die Partikelgrößenverteilung, die Parallelität der Mahlflanken, die Sauberkeit der Mahlkammer und vieles mehr. Die einzigen empfohlenen Mahlwerke für die Mini g sind die Mazzer 233M und k202P.
Wie viele kg pro Tag kann ich mit meiner Mini g mahlen?
Die Mazzer Mini g wird für das Mahlen von bis zu 1 kg Kaffee pro Tag empfohlen.
Prüfen Sie vor dem Versand die Parallelität der Schneiden?
Jedes Bauteil, das mit der Einstellung und dem Schleifen zusammenhängt, wird nach der Bearbeitung sowohl mit optischen als auch mit Kontaktmessverfahren auf Maßhaltigkeit geprüft. Die Werkzeugausrüstung des Werks wird mehrmals täglich überprüft, um eine korrekte Kalibrierung angesichts sich ändernder Klimabedingungen sicherzustellen. Darüber hinaus führt unser Team am Ende der Montagelinie auch Parallelitätsprüfungen durch.
Warum ist Kaffeemehl in meiner neuen Mazzer Mini g?
Wenn Sie eine Mazzer-Mühle kaufen, ist es völlig normal, etwas gemahlenen Kaffee zwischen den Mahlflügeln zu finden. Bei Mazzer ist jeder Mitarbeiter in der Endmontage dafür verantwortlich, die Mühle von Anfang bis Ende zusammenzubauen und zu testen, wozu auch das Mahlen einiger Kaffeebohnen gehört, um sicherzustellen, dass alles einwandfrei funktioniert.
