Mini, eine legendäre Kaffeemühle mit einer über 30-jährigen Geschichte, präsentiert sich heute in einem modernen Gewand mit zahlreichen neuen Funktionen. Kompakt, leichtgewichtig und äußerst langlebig wurde Mini speziell für den gewerblichen Einsatz konzipiert und liefert professionelle Mahlergebnisse auf engstem Raum, bei gleichzeitig intuitiver Bedienung.
PROFESSIONELLE LEISTUNG AUF KLEINSTEM RAUM
Mini ist die kompakteste On-Demand-Kaffeemühle der Mazzer-Produktreihe. Ihr robustes Gehäuse aus Aluminiumdruckguss, die präzise stufenlose Mahlgradregelung und die zuverlässige Bedienoberfläche machen sie zur idealen Wahl für kleine Cafés, mobile Kaffeestationen und alle Betriebe mit begrenztem Platzangebot.
DIE SCHNELLSTE MINI ALLER ZEITEN
Die neue Mini ist mit einem leistungsstarken Asynchronmotor ausgestattet, der die Mahlgeschwindigkeit gegenüber dem Vorgängermodell um mehr als 50 % erhöht. Die Mühle erzielt eine Mahlleistung von 2–2,5 g/s (Werte können je nach Kaffeesorte und Mahlgradeinstellung variieren).
MAHLEN MIT HÖCHSTEM BEDIENKOMFORT
Die Mini wurde konsequent auf einen reibungslosen Arbeitsablauf und eine unkomplizierte Wartung ausgelegt. Zu den wichtigsten Ausstattungsmerkmalen zählen:
- Siebträger-Aktivierungstaste für freihändiges Mahlen und maximale Bedienungsfreiheit.
- Verstellbarer Siebträgerhalter zur gleichmäßigen und konstanten Zentrierung des Mahlguts im Siebkorb.
- Antistatisches System zur Minimierung von Kaffeestaub auf der Arbeitsfläche bei gleichzeitig homogener Mahlgutverteilung.
TOUCH-BEDIENUNG
Die Mini verfügt über eine äußerst zuverlässige und intuitive Touch-Bedienoberfläche mit folgenden Funktionen:
- Programmierbare Einzel- und Doppeldosierung mit zeitgesteuerter Präzisionseinstellung
- Schrittweite von einer Hundertstelsekunde für eine präzise Dosierkontrolle
- Manueller Mahlmodus für maximale Flexibilität im Betrieb
- Integrierter Dosiszähler zur lückenlosen Protokollierung der Mahlvorgänge
- Einstellbare Maximaldosierzeit zur Gewährleistung gleichbleibender Dosierergebnisse
QUALITÄT IN JEDER TASSE
Die Mini gewährleistet eine präzise und gleichbleibende Dosierung — sowohl in Bezug auf das Gewicht als auch auf die Partikelverteilung — und garantiert damit bei jeder Extraktion ein konstant hohes Qualitätsniveau.
ZWEI MAHLSCHEIBENSÄTZE FÜR INDIVIDUELLE GESCHMACKSPROFILE
Die Mini kann mit zwei verschiedenen Sätzen von 64-mm-Flachmahlscheiben ausgestattet werden, die beide von Mazzer in seinem Werk in der Nähe von Venedig entwickelt und gefertigt werden.
Serienmäßig montierte Mahlscheiben
Die Mini ist serienmäßig mit 233M-Flachmahlscheiben aus Lagerstahl ausgestattet, die für ausgewogene Extraktionen mit einer reichhaltigen, samtigen Textur, einer angenehmen Säure und einem ausgeprägten Körper sorgen, der sich besonders harmonisch mit Milch verbindet. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine vielschichtige Komplexität aus, deren Intensität über das gesamte Trinkerlebnis hinweg konstant erhalten bleibt.
ZUSÄTZLICHES MAHLSCHEIBEN-SET
Die Mini kann optional mit einem zweiten Satz hochwertiger Spezialstahl-Mahlscheiben ausgestattet werden, die sich durch süße, delikate Extraktionen, feine Aromen, eine seidige Textur und einen mittleren Körper auszeichnen. Diese Mahlscheiben eignen sich besonders für hell geröstete Kaffeesorten, da sie die Säure harmonisch ausgleichen und die natürliche Süße des Kaffees gezielt verstärken. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch eine äußerst intuitive Einstellung aus und ermöglichen selbst anspruchsvollen Mahlvorgängen eine unkomplizierte und präzise Handhabung.
